話題を集めるスーパーフードとは?(基礎知識~食品紹介)

スーパーフード

最近テレビでも良く特集されているスーパーフード。 スーパーフードと言われている食品は、紹介されると驚くべき速さで店頭で売れていき、スーパーなどの小売店によっては即日完売するほどの人気を集めています。 ここまでスーパーフードが注目されるのは一体どうしてなのでしょうか。 今日は、「スーパーフード」と言われている食品の紹介や、なぜスーパーフードがここまで話題を集めるようになったのかなどについて迫っていきます!

スーパーフードとは

そもそもスーパーフードとは一体どのような食品を指しているのでしょうか。 スーパーフードスーパーフードについて調べていると、ある一冊の本が話題になったことが判明しました。 その本は、「スーパーフード処方箋~あなたの人生を変える14の食品」というタイトルの本で、アメリカのある医師が書いた一冊です。 この本が発売された後、スーパーフードの存在は話題を集め、ダイエットや美容に効果が高かったり、生活習慣病やがんなどの予防に貢献する食品ということで、一気に世界中に広まりました。 スーパーフードと呼ばれている食品の定義は、栄養素が飛び抜けて高く、なおかつ低カロリーで日頃摂取できないような栄養素が少量で摂取できるというようになっており、最近では人間が自分では作り出すことができない「オメガ3脂肪酸」を多く含む食品などに注目が集まっているようです。

スーパーフードと呼ばれている食品

今の時代、スーパーフードと呼ばれている食品はたくさんありますが、最近日本でも話題を集めているのが、

・チアシード
・ココナッツオイル
・えごま油
・亜麻仁油
・インカインチオイル
・ブロッコリースプラウト

このような食品で、さきほどご紹介した「オメガ3脂肪酸」が多く含まれている食品が多いようです。 オメガ3脂肪酸とは、ダイエットや美容など女性には欠かせない栄養素になっており、健康面でも血流の改善・コレステロールを下げる作用や生活習慣病の予防にも効果が高いと言われています。 私たちが日頃食べている青魚やナッツ類。 そして、緑黄色野菜にもオメガ3脂肪酸は含まれますが、なかなか必要な量を摂取するのは難しいので、少量で必要量をしっかりと摂取できるスーパーフードは、とても使い勝手が良い食品でもあるのです。

まとめ

他にも、様々な効果・効能を持つスーパーフードが存在します。 また、日本でも納豆などの発酵食品はスーパーフードになりますので、是非積極的に摂取したいですね。

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