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コラーゲンやヒアルロン酸を多く含む食品は？

まずコラーゲンと言えばよく思い浮かべるのが、軟骨やホルモンなどが思い浮かびますよね。
私も好きでよく居酒屋などに行きますと鳥軟骨や牛ホルモンなど頼みます。
肌が次の日にはテカテカになっている時がありますよ。
まあそれはただ単に私が油性というだけかもしれません。

その他に豚足や、フカヒレ、すっぽんなどいろいろあります。
すっぷん鍋が時間がたつ固まる時が有ります。
煮こごりと言うのですが、最近では煮こごりを餃子に入れるみたいですね。
煮こごりは動物性たんぱく質が冷えて固まって出来たものでこれもコラーゲンです。

ゼラチンはコラーゲン

またコーヒーゼリーやババロアを作る時に使われるゼラチンなんですが、ゼラチンは動物の皮膚や骨、腱に熱を加えることによって抽出された動物性たんぱく質です。
なのでコラーゲンの塊そのものです。
私もコーヒーゼリーが好きでよく好んで食べてましたが、知らないうちにコラーゲンを食べていたんですね。

最近ではコラーゲン鍋など、コラーゲンボールなどと言う物を鍋に投入するという演出まで出てくる物もあり、女性の間では大人気です。

やはり何時まででも若々しくいたいと思う気持ちがブームに拍車をかけているのでしょうね。

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ヒアルロン酸を含む食品

ヒアルロン酸も同様上記にて説明した軟骨や豚足、フカヒレなどに含まれています。

主に一番ヒアルロン酸を含む食品はニワトリなどのトサカです。
食べた事ある人は少ないかも、現に食材として使用している地域もあるみたいです。

そのほかにカレイや海藻、魚の目玉など、海のものにもヒアルロン酸を含む食材が有ります。
魚の目玉なんてなかなかグロテスクで食べるのには、ちょっと躊躇しますね。

海藻類などはそのままたべる人はいると思いますが、さすがに軟骨や豚足、フカヒレなどは熱を通さないと食べれないです。
ですがヒアルロン酸は熱を加えると成分が溶け出してしまい、高い保湿力が失われてしまいます。

体には重要なヒアルロン酸ですから効率よく補いたいと思いますが、どの様に補えばいいでしょうか。
それは「コラーゲンやヒアルロン酸関係の商品」にてご説明しています。

健康維持にはヒアルロン酸とコラーゲン

やはり女性にとってコラーゲンやヒアルロン酸入り食材はかなり気になるのではないでしょうか。

しかしお肌だけではなくコラーゲンやヒアルロン酸は、関節や骨、臓器を正常に保つには不可欠な栄養分です。
特にスポーツやアウトドアが趣味の人には不可欠なんではないでしょうか。

ですから、肌だけにとらわれず健康維持のために摂取するように心がけましょうね。

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