コンブチャにフレーバーを付ける方法は?

コンブチャにフレーバーを付ける方法を教えて!

海外セレブの間では当たり前のように飲まれている「コンブチャ」は、美容と健康を維持するために欠かせない発酵飲料なんです。
海外では様々なスーパーで販売されていますが、日本ではあまり販売されておらず、一部のお店や通販などでしか購入することができません。市販のものが嫌だという方は自分で手作りする方法もあります。コンブチャの元になる菌と砂糖、紅茶があれば自宅でも作ることが可能!発酵させるので、簡単!とはいきませんが、1から自分で手作りするので安心感があり、味の調節もできます。

コンブチャの味は?

コンブチャの味は仕上がりによって多少異なりますが、多くの場合が「酸っぱい」「甘酸っぱい」と感じるようです。極端に苦くなったりはしませんが、酸っぱいものが苦手な方は積極的に飲めないですよね・・・ですが、ご安心ください!コンブチャにはフレーバーを付けてまろやかに仕上げる事ができちゃうんです。これなら独特なコンブチャの酸っぱさや甘さも克服できますよ。

・コンブチャにフレーバーを付ける方法

用意するものは
「手作りしたコンブチャ」
「フルーツジュースや果物」
「蓋のついたガラス瓶」
です。

まずは蓋のついたガラス瓶を熱湯消毒しましょう。そのガラス瓶にジュース、果物をプラスしてできたコンブチャを流しいれます。
そのまま蓋をして、寒すぎず暑すぎない温度の暗い部屋で2日程度放置します。
何度か味見をしてみて、コンブチャの独特な酸っぱさや甘さがまろやかになっていたらきちんと発酵された証拠!
プラスしたジュースや果物の風味が上手くブレンドされているので、フレーバーをつける前のコンブチャよりも飲みやすくなるハズです!

・市販のコンブチャを購入するのも1つの方法!

昔のコンブチャは昔の青汁のように「不味い」「飲みにくい」と言われる事がほとんどでした。いくら健康に良くても、飲みづらければ続けることができないですよね。
ですが、現在日本で販売されているコンブチャは圧倒的に美味しくなっており、話題の酵素ドリンクのように炭酸水や水などで割って飲めるようになっています。マンゴーやベリーミックス味などフルーティーなフレーバーが多く、誰でも気軽に飲めるよう工夫されているんですね。
手作りのコンブチャにお好みのフレーバーをつけるのも良いですが、作るのに自信が無い方は市販のコンブチャを購入するのもコンブチャのフレーバーを楽しむ1つの方法になるかと思います。

いかがでしたでしょうか?コンブチャにフレーバーをつけてもっと楽しく飲んでみてくださいね。

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