アサイー

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ハワイの朝食として、パンケーキの次に流行したのが「アサイー」ですよね。 アサイーは、ハワイ生まれの植物の実と勘違いしている方も多いのですが、実は原産地はブラジルです。 アサイーは見た目は大振りのブルーベリーといった感じですが、一体どのような味がして、どんな効果があるというのでしょうか。 今日は、アサイーの効果・効能。 そして、簡単に美味しく食べるレシピまでご紹介していきます。

アサイーの基本情報~効果・効能

そもそもアサイーとは、さきほどご紹介したようにブラジル原産のヤシの仲間の植物の実です。 アサイーの木には、房状になっているブルーベリーのような見た目の実がたくさん連なり、いつでも収穫が可能です。 味は、ブルーベリーのような特徴的な味ではなく、癖がなく甘味も渋みの特にないのが大きな特徴です。 アサイーの実には種が入っており、食べられる部分はわずかです。 そのため、お店でアサイーがたくさん入ったデザートなどを見て、「食べきれるかな」と心配になる方もいるかもしれませんが、心配無用です。 アサイーが注目されたのは、海外セレブが好んで食べていたからだと言われていますが、好んで食べているのには理由があります。 まず、アサイーはとても栄養価が高いと言われており、食物繊維・アミノ酸・鉄分・必死脂肪酸が豊富に含まれています。 これだけバランスよく多くの栄養素が含まれている食材は多くありませんので、アサイーは「ミラクルフード」や「スーパーフード」と呼ばれています。

アサイーを好む有名人

アサイーを好んで食べている海外セレブの中で有名なのが、
・ミランダカー
・アンジェリーナジョリー
・マドンナ アサイードリンク
このような方々です。
日本では、モデルの押切もえさんや長谷川潤さん。 そして、滝沢眞規子さんが愛用者として有名ですが、他にも、叶姉妹や優木まおみさんもアサイーファンとして知られています。








アサイーの簡単レシピ

アサイーといえば、アサイーボウルが有名ですが、家でも簡単にアレンジできます。 例えば、
冷凍アサイー
プレーンヨーグルト
バナナ
フルーツグラノーラ
好みでいちごやブルーベリー
このような食材を用意し、食べやすい大きさにバナナをカットして、フルーツグラノーラの上にフルーツやアサイー全てをトッピングしてヨーグルトをかけたら、おしゃれなハワイの朝食に大変身です。 あなたも今日から、ハワイの朝食「アサイー」を気軽に美味しく取り入れてみませんか。

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